Des idées de recettes de calamar farci et piment d'Espelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voilà donc une recette facile, où la seule difficulté est en fait de maîtriser la cuisson pour ne pas avoir de chair caoutchouteuse. Pas très grasse et bien équilibrée, découvrez ma recette de calamars farcis au parfum du pays basque.
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